Различные виды сыроедения: HCLW raw vegan, фрукторианство, моно, полусыроедение и питание соками

Что такое сыроедение – наверное, известно уже всем. Обычно, мы узнаем об этом из интернета, или из книги о питании, или знаменитый спортсмен упоминает в очередном интервью, что питается только сырыми овощами и фруктами. Первая реакция: это какой-то бред. Как можно отказаться не только от мяса, или ладно – от химии, но и от безобидной варенной гречки и вообще всех самых любимых блюд?

Если человек давно ищет способ излечиться от хронического заболевания или избавиться от лишнего веса, он легче усваивает подобную "бредовую" информацию. Не сразу, но усваивает. А через какое-то время даже решает попробовать усвоенное на себе. И тут начинается бесконечный путь в поисках идеальной системы питания. У некоторых всё с самого начала идет гладко, другие часто терпят неудачи, возвращается к прежнему образу жизни или продолжает свой поиск в каком-то другом направлении. У успешного перехода или провала есть свои причины. Главное – это то, что видов сыроедения бывает несколько. Одни работают лучше, другие хуже. И все их можно изучить и попробовать на себе, чтобы остановиться в итоге на том, что подходит лично тебе.

Классическое сыроедение – Raw Vegan

Самый распространенный вид питания живой едой, тот о котором пишут в википедии и который все начинающие сыроеды в первую очередь пробуют на себе. Это совокупность различных диет, основой которой является питание любыми сырыми продуктами. Единственное правило – есть все растительные продукты без термической обработки или с максимальной температурой нагревания до 40ка градусов.

Рацион классического сыроеда обычно состоит из свежих фруктов, овощных салатов с маслом холодного отжима, орехов в любом сочетании, и допускает употребление натуральной морской соли, пальмового сахара и специй.

При таком сыроедении появляется большой простор для фантазии – можно готовить различные шоколадные десерты на основе орехов, фиников и кэроба, сушить крекеры, изготавливая основу для "пиццы" с "сыром" из кешью, и, в принципе, не чувствовать особых лишений – все любимые вредные вкусняшки просто заменяются на "сырые", что создает иллюзию их стопроцентной пользы.

Обычно, придерживаясь такого рациона, люди не сбрасывают весь лишний вес, не избавляются от хронических недугов и разочаровываются в данном виде питания.

Всё дело в неограниченных жирах из орехов, масел и авокадо, и в неправильном сочетании самих продуктов. Например, фруктов и орехов – такое сочетание сразу вызывает вздутие живота, намекая, что этот микс плохо усваивается организмом.

Если, вы попробовали сыроедить, но чувствуете себя не очень, а лишний вес никуда не уходит – пересмотрите свой рацион, исключите масла и специи, ограньчите количество орехов и семян до одной горстки пару раз в неделю, и через несколько дней вы сами почувствуете огромную разницу.

Фрукторианство, Raw HCLW Vegan или "80/10/10"

Это следующий "этап" сыроедения после классического. Обычно через какое-то время люди сами осознают, что чем проще и легче еда, тем лучше они себя чувствуют, и исключают большую часть орехов, семян, соль и специи. В основном, таким образом питаются сыроеды на западе, и называют свой метод питания HCLW Raw Vegan Lifestyle (Hight Carb, Low Fat - высокоугелеводное, низкожировое сыроедение) или 80/10/10. Это метод, разработанный американским спортивным диетологом Дугласом Грэмом, названный так из-за сочетания углеводов, жиров и белков в их процентном соотношении.

В своей книге "80/10/10" Дуглас Грэм рассказывает, что для человека идеально именно такое соотношение микроэлементов – 80% углеводов, 10% жиров, 10% белков. Доктор Грэм очень доходчиво объясняет это с точки зрения биохимии, происходящих в организме процессов, а также доказывая, какое именно питание является видовым для человека. Это, по его мнению, исключительно фрукты, из которых мы должны получать основную часть калорий, при чем в намного большем количестве чем то, которое привыкли употреблять. Количество калорий может доходить до 5000 в день, и почти все они берутся из правильных углеводов.

Доктор Грэм объясняет, что лишний вес у человека, придерживающегося классической американской диеты, появляется не от переизбытка калорий, как мы привыкли думать, а из-за невидовых продуктов с высоким содержанием жиров. Поэтому даже на сыроедении есть орехи стоит только один раз в неделю, а шоколадные сыроедческие тортики лучше совсем исключить – лишь тогда можно почувствовать настояющую разницу от смены питания.

Как говорят многие последователи доктороа Грэма – такая система питания приводит к хорошему самочувствию на длительное время, повышает спортивные показатели и избавляет от всех хронических заболеваний. Секрет успеха именно в высокой калорийности фруктов – все клетки получают достаточное количество "чистой" энергии, а клетчатка из фруктов помогает гладко и без приключений выводить отходы жизнедеятельности микроорганизмом. Поэтому не происходит срывов на жирное и не полезное, как часто бывает на классическом сыроедении, когда человек питается одними яблоками и капустой, или наоборот – нагружает тело жирными продуктами, замедляя процесс детоксикации и очищения всего организма.

Полусыроедение, Raw Till Four Vegan

Последователи Дугаласа Грэма, с его легкой подачи, найденной в некоторых его поздних статьях и интервью, обнаружили другую формулу, позволяющую им чувствовать бодрость и физическую силу на протяжении многих лет, допуская при этом некоторые приготовленные блюда в своем рационе.

Главное – чтобы рацион продолжал состоять из 80% углеводов, 10% жиров и 10% белков.

То есть, нет ничего страшного в том, чтобы есть раз в неделю или даже один раз в день блюда из риса, картошки или печенных овощей – главное, чтобы они были приготовлены без масла, соли или химических добавок, и не есть их вместе с фруктами.

Люди, питающиеся по такой системе, показывают удивительные результаты в спорте и в своей физической форме, у них прекрасные анализы крови, а по их многочисленным ютуб-каналам и книгам видно, что все у них идет как надо.

Это также исключает психологически сложные моменты полного сыроедения – можно готовить любимые веганские блюда или ужинать в ресторанах с друзьями.

Сыромоноедение

Следующая ступень в эволюции питания живой едой, которая идет за всеми вышеперечисленными.

Сыромноедение – это питание исключительно фруктами, которые употребляются по одному виду за раз, в неограниченном количестве.

Например, типичный завтрак сыромоноеда – десять спелых бананов или манго. Без подсчета калорий, без смешивания с другими продуктами. Только бабаны, только манго или, например, только арбуз.

Суть данного питания в том, что именно так пища усваивается лучше всего, а процесс пищеварения не усложняется разделением и расщеплением разных продуктов, и вся работа организма сводится к легкому усвоению одного спелого, сладкого и сочного фрукта, и занимает всего 20-40 минут.

То, что это идеальный вид питания для человека объясняется еще и тем, что в природе животные питаются исключительно "моно", и так же питался бы человек, если бы жил среди животных. Он находил бы дерево, с растущими на нем манго, садился бы под него и ел до тех пор, пока не насытится.

Часто такой вид питания применяется лишь на некоторое время. Даже существует очень популярная диета под названием "Banana Island" – когда на протяжении какого-то время, от недели до месяца, человек ест только бананы в неограниченном количестве и пьет только воду.

Это отлично помогает организму очиститься от шлаков и токсинов. Правда длительное время так питаться довольно сложно и не имеет большого смысла.

На длительной основе сыромоноедение трансформируется в более простой и приемлимый тип питания, когда два прием пищи составляют разные моно-фрукты, а на ужин – салат из свежих овощей с огромным количеством зелени.

Сыромоно иногда сочетают с полусыроедением "Raw TIll Four" – кроме моно-фруктовых, один прием пищи может быть приготовленным веганским блюдом без содержания жиров и соли.

Это стоит попробовать и понять, что так питаться очень просто, вкусно, а лучшего самочувствия сложно представить – и это как-то сводит на нет все сомнения.

Сыроедение в России

Это, можно сказать, немного другой вид сыроедения. Ведь, его в свое время изучали и пропагандировали другие, советские врачи в немногочисленных книгах о живом питании, а продукты рациона сыроеда, доступные в России – тоже совсем другие. Поэтому, я считаю, что русское сыроедение – немного отличается от западного.

Сейчас в России очень много гуру сыроедения – М.В. Оганян, Зеланд, всеми любимый Изюм, который, кстати, уже не стопроцентный сыроед (чем разочаровал многих своих последователей), семья Бутенко и различные видео-блогеры.

Многие пропагандируют немного другую схему питания, которая в итоге стремится к упрощению рациона до того, что некоторые называют "малоедение".

Сыроеды в России часто пишут о том, что со временем пугающих всех "жор" пропадает и можно спокойно есть три яблока в день.

Проблема в том, что очень многие через несколько месяцев начинают чувствовать упадок сил и, не выдерживая больше пары лет "малоедения", решают вернуться к более стандартному питанию. Всё дело в недостаточном количестве калорий, что в итоге приводит к истощению клеток и редко работает на долгосрочной основе.

Также русские сыроеды отличаются любовью к мёду, зеленым коктейлям и пророщенным семенам, которые помогают переносить холодное время года.

Жидкое сыроедение, питание соками

Тоже, в принципе, сыроедение. То, к чему стремятся некоторые сыроеды, считая что это – почти высшая ступень эволюции питания, стоящая перед праноедением и полным освобождением от еды.

Здесь всё просто – на жидком питании можно пить только соки фруктов и овощей. Это отличный метод для очищения организма, оздоровления и перехода на другой вид сыроедения.

Голодание на соках переносится легко, дает прилив сил и может длится достаточно долго – до двух месяцев, за которые человек меняется до неузнаваемости. Это отличный метод для помощи себе в переходе к более здоровому питанию или для излечения каких-то заболеваний.

Но, питаться так большую часть дней в году или, тем более, всю жизнь – могут далеко не все.

Причина в отсутствии необходимых для вывода токсинов и продуктов жизнедеятельности микроорганизмов клетчакти, которая также дарит нам чувство насыщения. Без нее длительное время тело изголодавшись на клеточном уровне, начинает посылать угрожающие сигналы в мозг о том, что нужно срочно уничтожить как можно больше еды.

Часто после голоданий на воде, отварах и даже соках, наступает чудовищный жор, который у многих заканчивается булочкой во рту – легко потерять контроль. Самое сложное удержать баланс на стороне добра и оставаться на подходящем сыроедении после голодания. А питаться соками всю жизнь – действительно под силу лишь йогам сотого уровня.

Любите свою еду в любой момент вашей жизни и наслждайтесь поиском той сисетмы питания, которая подходит именно вам. Ведь, в мире пока не сущетсвует одной целой и общей истины, даже о питании. Всё человечество разивавается и находится в поиске. Поэтому просто стремитесь к здоровью и счастью без жестких рамок и ограничений, не боясь пробовать что-то новое на себе.