80/10/10. Хватит бояться есть бананы!

"Счастье нельзя купить. Но, можно купить бананы – а это почти одно и то же."

Почему мы боимся есть бананы? Почему мы считаем неприличным есть много и гордимся, когда едим мало или не едим совсем? Откуда в нашем сознании этот стереотип?

Сыроеды, этот пост – специально для вас… хотя, нет. Он для всех. Ведь, бананов почему-то боятся все.

Сидящие на диетах девушки и спортсмены на сушке делают вид, что бананов в их вселенной не существует. Съесть один банан – означает, что придется бегать дополнительный час в зале, чтобы сжечь "лишние" калории. В то время, как на той же планете вместе с ними обитают живые существа, которые едят бананы килограммами, совсем не толстеют и не испытывают чувства вины. И я говорю не о шимпанзе. Многие сыроеды-фрукторианцы едят не только бананы, но и любые другие, не менее сладкие фрукты в огромном (для сторонника общепринятой диеты) количестве и остаются стройными. Занимаясь спортом, выглядят рельефно и сухо, и как бонус – сохраняют молодость до преклонных лет. Они придерживаются, распространенной на западе, системы питания, которая называется 80/10/10 или HCLW – Hight Carb Low Fat Vegan Diet, что переводится как "Высоко-углеводная низко-жировая веганская диета". Эту систему разработал американский диетолог Дуглас Грэм.

Дуглас Грэм – врач-диетолог и один из самых знаменитых фрукторианцев, который в свои 60 выглядит молодым, спортивным и бодрым. Доктор Грэм уже 36 лет питается преимущественно фруктами и помогает другим стать здоровыми с помощью бесконечных консультаций и регулярных ретритов, в основе которых лежит его система питания – 80/10/10.

Конечно, доктор Грэм не придумал фрукторианство. Он лишь объяснил этот вид питания с научной точки зрения и обозначил некоторые правила, помогающие оставаться на фрукторианстве много лет.

Если вас действительно волнует вопрос здоровья и вы не можете до конца разобраться со всеми тонкостями питания и его влияния на ваше тело – книга "80/10/10" многое прояснит.

Сотни историй трансформации начинаются с фразы – "за одну ночь я прочел "80/10/10" и проснулся другим человеком".

В своей книге доктор Грэм доступно и легко объясняет причину многих болезней и таких неприятностей, как депрессия или ожирение, показывая их прямую связь с едой.

Эта связь, по его мнению, первостепенна. И методом исключения, доктор подводит нас к тому, что рацион здорового человека должен состоять из 80% углеводов, 10% жиров и 10% белков.

Большее количество белков – приводит к болезням. Большее количество жиров – приводит к лишнему весу. Одновременно, избыток того и другого – становится причиной накопления в органах и тканях токсинов. А недостаток углеводов – означает недостаток энергии для функционирования всего организма, для активного движения, хорошего настроения, ясного мышления и постоянной осознанности.

Одним словом, если вам не хватает сил на что-то из вышеперечисленного, то вам, скорее всего, не хватает углеводов.

Источником идеальных углеводов являются фрукты. Их Дуглас Грэм рекомендует сочетать с небольшим количеством зелени, которая также насыщает нас необходимыми микроэлементами, а жиры сократить до одной горстки орехов или одного авокадо в неделю.

Почему даже некоторые сыроеды боятся есть бананы?

У сыроедов часто возникает странная идея, что чем меньше ешь – тем лучше. Они голодают на воде, мечтают однажды перейти на праноедение и стремятся максимально сократить свой ежедневной рацион, например, до трех яблок в день. При этом, многие из них ежедневно употребляют орехи и семена, что превышает рекомендованную норму жиров.

Эти ошибки в итоге приводят к слабости, сонливости и общему недомоганию, которые сыроеды объясняют себе как "криз".

Криз – это процесс очищения организма от всех накопленных в тканях токсинов, который запусткается при переходе на живое питание. Криз часто сопровождается различными неприятными симптомами и возникает на начальном этапе сыроедения или во время лечебного голодания, а его длительность и интенсивность зависят от степени зашлакованности организма.

Ощутимый и тяжелый криз обычно длится всего несколько дней. В то время, как процесс очищения и восстановления тела на живом питании может продолжаться несколько месяцев или даже лет. Но, это состояние соправождается улучшением самочувствия и внешнего вида, а не наоборот.

Когда тяжелый и интенсивный "криз" (который, на самом деле, является недоеданием или переизбытком жиров) длится не один год, человек чаще всего возвращается к более привычному и менее здоровому питанию.

Это происходит потому что изголодавшиеся до углеводов клетки тела берут вверх над желаниями и целями его хозяина, и требуют восполнить недостаток питательных веществ любым возможным и самым быстрым способом, усиливая тягу к вредной еде.

Так сыроеда начинает тянуть на очень жирное или сладкое, и он неожиданно обнаруживает себя, лопающим залитым маслом салат, а потом уже и пирожки и всякие другие запретные плоды.

Польза сбалансированного сыроедения

По системе 80/10/10 организм получает достаточное количество углеводов из фруктов в один прием пищи, три раза в день.

Например, вы, как шимпанзе, съели 10 бананов на завтрак. И, не смотря на то, что через пол часа вы снова чувствуете легкость и пустоту в желудке, вам не хочется есть до самого обеда.

На обед вы снова заливаете в себя чистое топливо с очередной десяткой бананов и остаетесь сытыми до ужина.

На ужин вы едите зеленый салат с овощами и получаете остальные необходимые микроэлементы, которые в балансе со всем рационом, снова дарят чувство насыщения и удовлетворения.

Кстати, салат – это не одна маленькая тарелка натертой морковки с лимонным соком. Питательный и удовлетворяющий салат должен состоять из приличного объема зелени, овощей и лиственного салата.

Так выглядит примерный рацион сыроеда на 80/10/10 – 20 (и более) бананов и ведерко салата в день.

Я понимаю – звучит страшно. Нам всем плотно внушили, что много есть – это плохо, а от одного банана на следующий день вырастит попа. Но, почему плохо? И что значит "много"? И почему у шимпанзе от бананов попа не растет?

Ведь, всё очень относительно. К примеру, 20 средних болгарских перцев по калорийности ровны половинке маленького чизбургера из макдональдста. То есть, "много перцев" и "много чизбургеров" – это очень разные "много". Поэтому, переходя на живое питание, необходимо психологически перестроиться и пересмотреть свои взгляды на объемы порций.

Чтобы перестать бояться – прочтите книгу Дугласа Грэма, которую легко найти в сети, и посмотрите, как питаются сторонники его системы на протяжении многих лет.

Я покажу фото нескольких известных западных последователей 80/10/10 и вы сможете сами посмотреть, сколько фруктов они едят и как при этом выглядят.

Фрили The Banana Girl

35ти-летняя австралийка Фрили питается преимущественно фруктами уже больше восьми лет и всегда говорит, что на земле нет женщины, которая ест больше бананов, чем она.

У нее отличный видео-блог на ютубе, в котором она часто показывает, что она ест в течении дня. Найти ее канал можно набрав в поиске "Freelee the Banana Girl".

Вот один из примеров ее суточного рациона. На фото – количество бананов, которое Банановая Девушка съедает за два дня.

А вот как она выглядит на протяжении последних пяти лет, без сушек, диет и изнурительных тренировок. Из спорта Фрили предпочитает активную езду на велосипеде или бег на открытом воздухе несколько раз в неделю.

Кристина Fullyraw

Эта хрупкая американка питается по системе 80/10/10 уже девять лет, благодаря чему она в самом начале своего фруктового пути вылечилась от диабета. Теперь она вдохновляет тысячи людей своим каналом на ютубе и организовывает каждую неделю очень успешный маркет с органической едой, который поддерживает частных фермеров и помогает людям правильно организовать свое питание.

Вот примерный суточный рацион Кристины.

В руках у нее ужин не для всей ее большой семьи, а для нее одной.

Кристина бегает по утрам, что помогает ей оставаться в форме.

Эллен Фишер

Известная в сети фрукторианка, живущая со своей семьей на Гавайях, сама признается, что стала популярна только благодаря своему малышу, фрукторианцу с зачатия, Элвису.

Элвис вместе с мамой и папой каждый день ест тропические фрукты, пьет фруктовые смузи и с удовольствием уплетает овощные салаты без соли и специй.

Это отличный пример здоровой и счастливой семьи. Но, вернемся к бананам. Питаясь в основном сладкими фруктами Эллен Фишер не поправилась ни на один лишний килограмм во время беременности и родила идеально-здорового малыша.

Мне кажется, примеры живых людей вдохновляют и мотивируют больше, чем любые научные исследования. На сегодняшний день этих примеров так много, что любой человек сможет посмотреть на них и сделать для себя вывод о том, какая система питания работает, а какая – нет.

К сожалению, спортивные "сушки" или низкоуглеводные диеты дают толко внешний, временный результат – вы просто худеете. Но, вы, будто, взяли эту "худобу" в кредит у вашего организма, и лишние килограммы вернутся с надбавкой, как только вы по какой-то причине перестанете недоедать. А вам однажды придется это сделать, чтобы вылечиться, почувствовать силы и хорошее настроение.. однажды тело все равно потребует добавить немного калорий. Но, альтернатива действительно существует и мы можем всегда оставаться стройными, молодыми и здорвыми правильным путем.

Вдохновляйтесь, развивайтесь, избавляйтесь от прошлых сомнений и страхов. С любовью питайте ваше тело живыми фруктами, особенно – бананами! Ведь, доказано – бананы способны дарить нам счастье..